Фермент для сыра Faremax 200L на 100 л молока
Свертывание белков молока ферментом является одним из наиболее важных процессов при выработке сыра. От скорости получения и свойств сычужного сгустка зависят структура, консистенция, рисунок и другие показатели сыра.
Подробнее
188 руб./шт.
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Ферментный препарат молокосвертывающий "FAremax 200L" - молокосвертывающий фермент, произведенный ферментацией Saccharomyces (Kluyveromyces) lactis. Состав энзимов 100% химозин. Внешний вид — светло-коричневая жидкость. Срок годности и условия хранения: 24 месяца с даты производства, 12 месяцев с даты расфасовки, при температуре +4...+8 °C.
Химические свойства | Спецификация |
Активность | 200 IMSU |
pH | 5.0-5.6 pH |
Хлорид натрия | Min 15% |
Бензоат натрия | 0,4% |
Тяжелые металлы | <=30 ppm |
Свинец | <=5 ppm |
Мышьяк | <=3 ppm |
Ртуть | <= 0,5 ppm |
Кадмий | <= 0,5 ppm |
Применение
- Дозировка (рекомендации по применению): Количество применяемого фермента обычно зависит от условий производства, состава молока, и концентрации CaCI2;
- В среднем дозировка составляет 20 г на 100 литров молочной смеси;
- Фермент не нужно растворять, он просто вносится в молоко;
- Один колпачок - 4 г рассчитан на 20 л молока;
- Далее перемешиваем не более 3 минут и через 30-40 минут будет сгусток.
Дополнительно
Вес, кг
|
0.03 |
CODE
|
100437 |
Отзывы
Отзывы
Оставить отзыв
Задать вопрос
Задать вопрос
Наличие
Наличие
Доставка
Самовывоз
- г Иркутск, ул Декабрьских Событий, д 78И (Пн-Пт: 10.00-19.00, Сб-Вс: 10.00-18.00)
- г Иркутск, ул Трактовая, д 14/4, пав 65 (Пн-Пт: 10.00-19.00, Сб: 10.00-18.00)
г. Иркутск
Снижен порог бесплатной доставки.
Доставка осуществляется курьером Пн-Сб с 10:00 до 19:00.Стоимость доставки 200 руб.1 Для заказов стоимостью более 500 руб. доставка бесплатная.
Иркутский р-он (10 км от границы г. Иркутск), г. Шелехов
Доставка осуществляется курьером Пн-Сб с 10:00 до 19:00.Стоимость доставки 200 руб.1 Для заказов стоимостью более 2000 руб. доставка бесплатная.
г. Ангарск
Доставка осуществляется курьером Вт, Чт, Сб с 14:00 до 19:00.Стоимость доставки 200 руб.1 Для заказов стоимостью более 2000 руб. доставка бесплатная.
1Подъем заказа свыше 20 кг в квартиру оплачивается отдельно - 50 руб. за этаж.
Иркутская обл. и РФ
- Почта России с наложенным платежом или по предварительной оплате.
- DPD или СДЭК с наложенным платежом или по предварительной оплате.
- Транспортная компания (Энергия, Деловые Линии, ПЭК и пр.) только по предварительной оплате.
- параметров заказа (вес, габаритные размеры);
- выбранной службы доставки;
- дополнительных опций (например, при отправке стеклянных бутылок требуется дополнительная упаковка).
Автоматический расчет доставки на сайте работает в тестовом режиме и может быть скорректирован менеджером после оформления заказа. Точную стоимость доставки всегда можно уточнить у менеджеров магазина.
Доставка заказа до отделения Почты России или до терминала транспортной компании в Иркутске бесплатная.
Обращаем Ваше внимание что при отправке курьерскими службами хрупких изделий, мы не можем гарантировать их целостность при получении. С нашей стороны мы сделаем все возможное для качественной упаковки товара, однако обеспечить сохранность мы можем только при отправке ТК и заказе жесткой упаковки.
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
29 декабря 2023
Режим работы магазинов в новогодние праздники
28 апреля 2022
Новый магазин в ТЦ «Версаль»
5 апреля 2020
Самовывоз вновь доступен в Иркутске