Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Закваски для сыра
Быстрый просмотр
|
Мало Закваска Lactoferm ECO для твердых сыров используется в приготовление твердых и тёрочных сыров таких как Грана Падано, Пармезан, Пармеджиано Реджанотаких и др. |
145 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Защитная культура используется в производстве сыров и кисломолочной продукции для предотвращения развития дрожжей, плесеней, БГКП, маслянокислых бактерий; для продления срока годности. |
120 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Закваска Lactoferm ECO для Моцареллы подходит для изготовления мягких сортов сыров, также подойдет для некоторых сортов твердых сыров. |
145 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Концентрированная, лиофилизированная молочная заквасочная культура прямого внесения, идеальное средство для производства из коровьего и козьего молока таких сыров, как гауда, эдам, разновидностей российских сыров с коротким сроком созревания. При использовании данной закваски можно сократить время вызревания сыров. |
145 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Мезофильная закваска идеально подходит для приготовления таких сыров с глазками, как Гауда, Эдам, Голландский, Российский, Камамбер и Голубой сыр. Она также прекрасно подходит для создания сметаны, творога и других кисломолочных продуктов, придавая им насыщенный сливочный вкус. |
220 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Производитель — «Современные технологии» (Россия). Аналог закваски CHOOZIT TA 45 от Danisco (Франция). |
360 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Закваска является аналогом CHOOZIT MM 101 от французской компании Danisco. |
260 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Производитель: ООО «Современные технологии», Россия. Аналог: закваска Lyofast Y 082 B (Sacco). |
185 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Закваска для сыра и кисломолочных продуктов MA 11 LYO, мезофильная, пакет 5 DCU на 100 литров молока
Нет в наличии Для приготовления мягкого сыра Эмменталь, творога и кварка на 100 литров молока требуется 6,25 DCU закваски, а для сметаны на 100 литров сливок – 4-6 DCU закваски. |
250 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Закваска произведена в России по современным технологиям и является аналогом французской CHOOZIT ALP LYO. |
370 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии |
1 450 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Закваска термофильная "Полезная партия" для приготовления сыров, таких как Качотта, Чечил, Эльтермани. |
200 руб./шт.
-
+
В корзину
|
|
Быстрый просмотр
|
|
1 850 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Ускоритель созревания сыра БК-Углич-К (1ЕА). |
320 руб./шт.
-
+
В корзину
|
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии |
1 430 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
200 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Закваска Lactoferm ECO для Полутвердых сыров используется для приготовления домашнего сыра, российского, классического чеддера и др. |
145 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии БК-Углич-7К - это универсальна закваска и подойдет для большинства мягких, полутвердых и твердых сыров. |
245 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Закваска Lactoferm ECO для Мягких сыров используется в производстве таких сыров,как Гауда, Эдам, Тильзит, Маасдам, Камамбер, Бри, Рокфор и др. |
145 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Мезофильно-термофильная закваска БК-Углич-4Т применяется при производстве твердых, полутвердых, мягких, рассольных, свежих сыров и сырных продуктов. |
245 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Закваска для сыра Danisco CHOOZIT TA 45 LYO 50 DCU - термофильная закваска на 500-1000 литров молока. |
1 050 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Закваска для сыра Danisco CHOOZIT MA 4001 25 DCU - смешанная мезо-термофильная закваска на 500 литров молока. |
950 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Защитная закваска Углич-П состоит из молочнокислых палочек, которые предотвращают маслянокислое брожение при созревании сыров и молока. |
290 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Термофильная закваска БК-Углич-ТНВ предназначена для изготовления сыров с высокой температурой второго нагревания (Моцарелла, Маасдам, Пармезан и другие), ряженки, варенца и натурального йогурта. |
250 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Пропионовокислые бактерии используются в швейцарских сырах типа Маасдам, Эмменталь, Грийер, Ярлсберг, и др. Придает характерный сладковато-ореховый привкус и запускает образование больших пузырьков воздуха в сыре (характерные крупные дырки швейцарского сыра). |
350 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Закваска Lactoferm ECO для итальянских сыров используется в приготовлении итальянских сров, в частности сыра "Монтазио". |
145 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Закваска Danisco CHOOZIT MM 101 25 DCU мезофильные культуры на 500 литров молока. |
950 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Закваска термомезофильная "Полезная партия" для приготовления сыров, таких как Адыгейский, Сулугуни, Ламбер. |
200 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Закваска для сыра Danisco CHOOZIT MA 11 25 DCU - мезофильные культуры на 500 литров молока. |
950 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Подходит для производства мягкого сыра, полутвердого сыра , кварка и сметаны. |
600 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Закваска Углич-Биоантибут используется в изготовлении мягких сыров, в том числе и сыров с благородной плесенью. |
245 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Ароматообразующая культура - применяется в качестве вспомогательной культуры для сыроделия. Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус и маскирует посторонние привкусы (например кормовой). Подходит для сыров с подплавлением сырной массы, полутвердых и твердых сыров. |
950 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Мезофильная закваска для сыра БК-Углич-С (1ЕА) |
200 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
200 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Применяется в пищевой промышленности для производства твердых и полутвердых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов |
1 050 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Закваска термофильная, 3 пакетика по 1г на 100л (Супер Майя) |
210 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Быстрый просмотр
|
|
210 руб./шт.
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Новости
Все новости
29 декабря 2023
Режим работы магазинов в новогодние праздники
28 апреля 2022
Новый магазин в ТЦ «Версаль»
5 апреля 2020
Самовывоз вновь доступен в Иркутске