Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Приготовление колбас
Быстрый просмотр
|
|
105 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало За основу были взяты индийские рецептуры, но доработанные под вкусы нашего населения. Эта смесь отлично ложится на любые кулинарные блюда из птицы, мяса, рыбы.. Упаковка: пакет 50 г. |
150 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Эта смесь приправ составляющая рецептур классической вяленой итальянской салями Фелино. Упаковка: пакет 50 г. |
125 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Карман для колбасы фиброузный, калибр 60 мм. Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой. Петля упростит такие процессы, как термообработка колбас, копчение и вяление. |
72 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Эта смесь приправ составляющая рецептур вяленых колбас из конины, оленины, буйволятины, верблюжатины. Упаковка: пакет 50 г. |
125 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Чудопакет для созревания и вяления мяса, 20*40 см. В данном пакете помещается кусок сырья или фарш весом 3...4,5 кг. Ничего не нужно для получения вкуснейшего вяленого деликатеса, кроме куска окорока или балыка, наших чудопакетов и нитритной соли. |
130 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Мускатный орех широко применяется в пищевой промышленности (рыбных консерв, пряной смеси карри и прочих продуктов питания) и кулинарии, активно используют приготовления в алкогольных напитков (вино, пунш, глинтвейн). |
110 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Тимьян обладает приятным устойчивым запахом и пряным горьковатым вкусом, используется в кулинарии, консервировании и ликероводочной промышленности. |
91 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Фосфат пищевой используется при производстве всех видов мясных продуктов в качестве эмульгатора, комплексообразователя, регулятора кислотности. Упаковка: пакет 50 г. |
110 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Фосфат пищевой используется при производстве всех видов мясных продуктов в качестве эмульгатора, комплексообразователя, регулятора кислотности. Упаковка: пакет 3 г. |
28 руб./шт.
-
+
В корзину
|
|
Акция 
Быстрый просмотр
|
Мало Насадка на мясорубку для набивки колбас СПЕЦИАЛИСТ, 22-29мм. Насадка подходит для большинства бытовых мясорубок, как для ручных так и для электрических. |
Цена продажи
280 руб./шт.
Старая цена
295 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ для колбас №1 – первая из 7 номерных ГОСТовских смесей пряностей, разработанных в 70-х годах мясоперерабатывающей промышленностью для стандартизации органолептических показателей колбас по ГОСТам и ТУ. Предназначалась она для производства колбас высшего и первого сорта. Применялась и применяется по сей день в рецептурах вареных колбас – Телячья, Докторская, Любительская, Столичная, Молочная. А также для мясных хлебов – Заказной, Любительский. Упаковка: пакет 50 г. |
100 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Карман для колбасы фиброузный, калибр 50 мм, длина 31 см. Новогодний рисунок "Дед Мороз" |
65 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ Прованские Травы используется для придания вкуса и аромата: пельменям, натуральным мелкокусковым и рубленым п/фабрикатам, продуктам гриль и шашлыкам, первым и вторым блюдам, салатам. Упаковка: пакет 100 г. |
122 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Ветчинница предназначена для изготовления домашних мясных продуктов без применения искусственных добавок. Вместимость 3 кг |
2 950 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ для колбас №3 применялась в советские времена для производства колбас 1 и 2 сортов. Эта смесь яркая, пряная, запоминающаяся, позволяет скрыть небольшие привкусы ливера, подчеркивая при этом полноту вкуса. Упаковка: пакет 50 г. |
100 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало АйЦел - это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Аналогов в мире не существует. Разработана и произведена в России. Калибр 65мм, упаковка 10м. |
448 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало АйЦел - это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Аналогов в мире не существует. Разработана и произведена в России. Калибр 40мм, упаковка 2м. |
167 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Карман для колбасы фиброузный, калибр 50 мм, длина 31 см. Новогодний рисунок "Олени" |
65 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ для колбасы №4 применялась в нашей промышленности для производства в основном сосисок, сарделек и колбас высшего и первого сортов. Например, сосиски Молочные, сосиски Русские, сосиски Сливочные, вареная колбаса Краснодарская. Упаковка: пакет 50 г. |
100 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Данная оболочка для сосисок изготавливается из хлопка, и характеризуется отличной проницаемостью для пара и дыма, полностью натуральна, и не наносит окружающей среде вреда при утилизации, разлагаясь в почве как обычная растительность. Количество в упаковке: 26м, калибр оболочки 32мм. |
322 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Полиамидная – самая прочная оболочка для домашних сарделек и вареных колбас. Её очень сложно порвать при вязке и перекручивании, она отлично "вяжется" без колбасного шпагата обычными перекрутами и "косичкой". Примеры вязки сарделек "косичкой" смотрите на нашем видео. Количество в упаковке 33м, калибр оболочки 32мм. |
272 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Карман для колбасы фиброузный в сетке, калибр 50 мм. Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой. Петля упростит такие процессы, как термообработка колбас, копчение и вяление. |
84 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Полиамидная оболочка "Амифлекс" крупного калибра для вареных колбас (Мортаделла, Докторская, Чайная и пр.) и зельцев. Количество в упаковке 2м, калибр оболочки 120мм. |
198 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Перец Лонгум Пиппали подходит и для вяленых колбас, и в жаркое, в суп или в соус, украшая, гармонизируя все ингредиенты пищи.. Упаковка: пакет 50 г. |
277 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Оболочка МЕМБРИН – новая оболочка в России, относится к разряду "умных" оболочек. В упаковке 31 метр. Калибр 34 мм. Тип оболочки: кольцевая, гофрированная, бесцветная, матовая полимерная оболочка. |
825 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
475 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Ручной клипсатор для колбасы используется для клипсования на концах колбасного батона или для изготовления карманов для колбас. |
700 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Паприка красная КОПЧЕНАЯ - это особо ароматная пряность с запахом дыма и копченым вкусом. Используется для приготовления колбасных изделий и множества других блюд. Упаковка: пакет 50 г. |
195 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ №5 применялась обычно в сардельках, шпикачках, вареных и полукопченых колбасах 2-го сорта. Например, сардельки Свиные, сардельки Говяжьи, сардельки 1сорта, колбаса вареная Бурятская, колбаса полукопченая Оленья 2-го сорта и др. Смесь отличалась пряным ярким вкусом, что позволяло применять ее для низкосортного сырья и сырья из районов Крайнего Севера, конины и верблюжатины. Упаковка: пакет 50 г. |
100 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало АйЦел - это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Аналогов в мире не существует. Разработана и произведена в России. Основное отличие этой оболочки Айцел Премиум от Айцел Стандарт в том, что Премиум более проницаема для дыма и влаги. Это позволяет использовать Айцел Премиум не только для вяления в домашнем холодильнике, но и для изготовления полукопченых и вареных колбас, сервелатов, салями, и т.п. Калибр 50мм, упаковка 2м. |
154 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Колбасная оболочка Фибросмок идеально подходит для колбас с последующим горячим копчением. Сервелаты, салями, вареные колбасы или паштеты - любые колбасы которые хочется закоптить, можно изготовить в оболочке Фибросмок. Калибр 50мм, упаковка 10м. |
415 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Карман для колбасы фиброузный, калибр 50 мм, длина 31 см. Новогодний рисунок "Шары" |
65 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Мясницкая соль для сыровяленых и сырокопченых ветчин длительного срока созревания от 2-х месяцев до полугода. |
1 175 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Карман для колбасы фиброузный, калибр 50 мм. Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой. Петля упростит такие процессы, как термообработка колбас, копчение и вяление. |
72 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Самая известная мировая пряность – перец черный измельчается в дробилках в тонкий порошок. Чем светлее порошок, тем перец качественнее, ведь ядро горошины белого цвета. Упаковка: пакет 50 г. |
195 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Фермогель представляет собой жидкость белого цвета, образующую на поверхности колбас прозрачную полупроницаемую пленку после высыхания. Эта пленка предохраняет колбасы от быстрой потери влаги. |
225 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало АйЦел - это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Аналогов в мире не существует. Разработана и произведена в России. Основное отличие этой оболочки Айцел Премиум от Айцел Стандарт в том, что Премиум более проницаема для дыма и влаги. Это позволяет использовать Айцел Премиум не только для вяления в домашнем холодильнике, но и для изготовления полукопченых и вареных колбас, сервелатов, салями, и т.п. Калибр 65мм, упаковка 2м. |
154 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Перец черный - наверное самая классическая пряность, которую знают и любят во всем мире. Наверное проще сказать в каких блюдах его не используют, нем перечислять где перец черный применятся. Применяется черный перец везде, в супах, в подливах, в кашах, в кофе и шоколаде, напитках и выпечке. Упаковка: пакет 50 г. |
125 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Розовый перец - отлично подходят ко всем мясным изделиям, блюдам из рыбы, некоторым напиткам и салатам. Упаковка: пакет 50 г. |
278 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Новости
Все новости
29 декабря 2023
Режим работы магазинов в новогодние праздники
28 апреля 2022
Новый магазин в ТЦ «Версаль»
5 апреля 2020
Самовывоз вновь доступен в Иркутске