Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Приготовление колбас
Быстрый просмотр
|
Мало Пластиковый колбасный мини-шприц отлично подойдет для начинающих. Одна полная загрузка шприца позволит вам набить порядка 300 гр колбас. |
495 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Сычуаньский перец (другие названия - японский или китайский перец) представляет собой высушенные коробочки плодов колючего ясеня или «зубного дерева». Упаковка: пакет 50 г. |
251 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Оболочка МЕМБРИН – новая оболочка в России, относится к разряду "умных" оболочек. В упаковке 2 метра. Калибр: 65мм. Тип оболочки: прямая, бесцветная, глянцевая полимерная оболочка. |
158 руб./шт.
-
+
В корзину
|
|
Акция 
Быстрый просмотр
|
Мало Насадка на мясорубку для набивки колбас СПЕЦИАЛИСТ, 22-29мм. Насадка подходит для большинства бытовых мясорубок, как для ручных так и для электрических. |
Цена продажи
280 руб./шт.
Старая цена
295 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Свиная черева калибром 40/42 мм. Этот калибр - классика при производстве колбас у большинства народов мира. Количество в упаковке: 5 м |
265 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ Прованские Травы используется для придания вкуса и аромата: пельменям, натуральным мелкокусковым и рубленым п/фабрикатам, продуктам гриль и шашлыкам, первым и вторым блюдам, салатам. Упаковка: пакет 100 г. |
122 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало В немецкой кухне в говяжью синигу набивают сальтисон, в русской кухне есть аналог - зельцы серый, красный. В классическом русском варианте рецепта зельцы употребляют в охлажденном виде с хреном или горчицей, как отличную закуску к горьким настойкам и водке. Количество в упаковке 1шт. Калибр оболочки: 95-115 мм |
378 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Ветчинница предназначена для изготовления домашних мясных продуктов без применения искусственных добавок. Вместимость 3 кг |
2 950 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Карман для колбасы фиброузный, калибр 50 мм, длина 31 см. Новогодний рисунок "Олени" |
65 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало АйЦел - это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Аналогов в мире не существует. Разработана и произведена в России. Калибр 65мм, упаковка 10м. |
448 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ для колбас №3 применялась в советские времена для производства колбас 1 и 2 сортов. Эта смесь яркая, пряная, запоминающаяся, позволяет скрыть небольшие привкусы ливера, подчеркивая при этом полноту вкуса. Упаковка: пакет 50 г. |
100 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало АйЦел - это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Аналогов в мире не существует. Разработана и произведена в России. Калибр 40мм, упаковка 2м. |
167 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Свиная черева калибром 34/36 мм. Количество в упаковке: 91.44 м |
2 015 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ для колбасы №4 применялась в нашей промышленности для производства в основном сосисок, сарделек и колбас высшего и первого сортов. Например, сосиски Молочные, сосиски Русские, сосиски Сливочные, вареная колбаса Краснодарская. Упаковка: пакет 50 г. |
100 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Оболочка МЕМБРИН – новая оболочка в России, относится к разряду "умных" оболочек. В упаковке 10 метров. Калибр: 50мм. Тип оболочки: прямая, бесцветная, глянцевая полимерная оболочка. |
415 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Данная оболочка для сосисок изготавливается из хлопка, и характеризуется отличной проницаемостью для пара и дыма, полностью натуральна, и не наносит окружающей среде вреда при утилизации, разлагаясь в почве как обычная растительность. Количество в упаковке: 26м, калибр оболочки 32мм. |
322 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Карман для колбасы фиброузный в сетке, калибр 50 мм. Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой. Петля упростит такие процессы, как термообработка колбас, копчение и вяление. |
84 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Полиамидная – самая прочная оболочка для домашних сарделек и вареных колбас. Её очень сложно порвать при вязке и перекручивании, она отлично "вяжется" без колбасного шпагата обычными перекрутами и "косичкой". Примеры вязки сарделек "косичкой" смотрите на нашем видео. Количество в упаковке 33м, калибр оболочки 32мм. |
272 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Перец Лонгум Пиппали подходит и для вяленых колбас, и в жаркое, в суп или в соус, украшая, гармонизируя все ингредиенты пищи.. Упаковка: пакет 50 г. |
277 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Пятислойная оболочка, изготавливаемая из полиамида, предназначена для производства традиционных вареных колбас и ветчинных изделий. Количество в упаковке 10м, калибр оболочки 60мм. |
336 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Оболочка МЕМБРИН – новая оболочка в России, относится к разряду "умных" оболочек. В упаковке 31 метр. Калибр 34 мм. Тип оболочки: кольцевая, гофрированная, бесцветная, матовая полимерная оболочка. |
825 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Оболочка МЕМБРИН – новая оболочка в России, относится к разряду "умных" оболочек. В упаковке 2 метра. Калибр: 40мм. Тип оболочки: прямая, бесцветная, глянцевая полимерная оболочка. |
123 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Карман для колбасы фиброузный, калибр 50 мм, длина 31 см. Новогодний рисунок "Дед Мороз" |
65 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Целлюлозная однослойная пленка предназначена для создания оболочки на рулетах, ветчинах кусковых и цельномышечных. Упаковка 5 листов размером 35*65 см. |
180 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Ручной клипсатор для колбасы используется для клипсования на концах колбасного батона или для изготовления карманов для колбас. |
700 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Свиная черева калибром 36/38 мм. Количество в упаковке: 91.44 м (пучок) |
2 015 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Полиамидная оболочка "Амифлекс" крупного калибра для вареных колбас (Мортаделла, Докторская, Чайная и пр.) и зельцев. Количество в упаковке 2м, калибр оболочки 120мм. |
198 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Баранья синюга прекрасно подходит для куриных рулетов, рулетов из рубленной рульки, колбас из рубленного кусками мяса, сыровяленых колбас типа суджука, плоских вяленных колбас, казы по-степняцки, рулетов. Калибр: 70+ мм. Количество в упаковке 5шт. |
360 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Паприка красная КОПЧЕНАЯ - это особо ароматная пряность с запахом дыма и копченым вкусом. Используется для приготовления колбасных изделий и множества других блюд. Упаковка: пакет 50 г. |
195 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Карман для колбасы фиброузный, калибр 50 мм, длина 31 см. Новогодний рисунок "Шары" |
65 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ №5 применялась обычно в сардельках, шпикачках, вареных и полукопченых колбасах 2-го сорта. Например, сардельки Свиные, сардельки Говяжьи, сардельки 1сорта, колбаса вареная Бурятская, колбаса полукопченая Оленья 2-го сорта и др. Смесь отличалась пряным ярким вкусом, что позволяло применять ее для низкосортного сырья и сырья из районов Крайнего Севера, конины и верблюжатины. Упаковка: пакет 50 г. |
100 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Колбасная оболочка Фибросмок идеально подходит для колбас с последующим горячим копчением. Сервелаты, салями, вареные колбасы или паштеты - любые колбасы которые хочется закоптить, можно изготовить в оболочке Фибросмок. Калибр 50мм, упаковка 10м. |
415 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Карман для колбасы фиброузный, калибр 50 мм. Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой. Петля упростит такие процессы, как термообработка колбас, копчение и вяление. |
72 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Перец черный - наверное самая классическая пряность, которую знают и любят во всем мире. Наверное проще сказать в каких блюдах его не используют, нем перечислять где перец черный применятся. Применяется черный перец везде, в супах, в подливах, в кашах, в кофе и шоколаде, напитках и выпечке. Упаковка: пакет 50 г. |
125 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Фермогель представляет собой жидкость белого цвета, образующую на поверхности колбас прозрачную полупроницаемую пленку после высыхания. Эта пленка предохраняет колбасы от быстрой потери влаги. |
225 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало АйЦел - это лучшая облочка для сыровяленых колбас для начинающих колбасоделов. Аналогов в мире не существует. Разработана и произведена в России. Основное отличие этой оболочки Айцел Премиум от Айцел Стандарт в том, что Премиум более проницаема для дыма и влаги. Это позволяет использовать Айцел Премиум не только для вяления в домашнем холодильнике, но и для изготовления полукопченых и вареных колбас, сервелатов, салями, и т.п. Калибр 65мм, упаковка 2м. |
154 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Входяшие в состав пряности подобраны таким образом, что раскрываются постепенно в течении всего времени сушки, созревания и ферментации вяленых колбас и деликатесов. Яркие вкусы можжевельника и перцев взаимно дополняют и поддерживают друг друга, придавая законченный букет мясному изделию. Упаковка: пакет 50 г. |
100 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Мясницкая соль для сыровяленых и сырокопченых ветчин длительного срока созревания от 2-х месяцев до полугода. |
1 175 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Пятислойная оболочка, изготавливаемая из полиамида, предназначена для производства традиционных вареных колбас и ветчинных изделий. Количество в упаковке 2м, калибр оболочки 60мм. |
118 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ "Для говядины" сочетает в себе наиболее подходящие для этого мяса приправы, выгодно подчеркивающие наиболее яркие ноты во вкусе и закрывая нежелательные привкусы жира. Упаковка: пакет 50 г. |
90 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Новости
Все новости
29 декабря 2023
Режим работы магазинов в новогодние праздники
28 апреля 2022
Новый магазин в ТЦ «Версаль»
5 апреля 2020
Самовывоз вновь доступен в Иркутске