Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Ингредиенты для мяса и колбас
Быстрый просмотр
|
Достаточно Соль копченая, крупная, с характерным терпким ароматом. Приготовлена из чистой поваренной соли методом холодного копчения на натуральной ольхе. Придает любому блюду от омлета до десерта ни с чем не сравнимый аромат с тонкими нотами дыма и древесины. Упаковка: Мельница 115г. |
300 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Достаточно Соль копченая с петрушкой и ароматом лайма добавит частичку индивидуальности традиционным рецептам, освежит вкус блюд из рыбы или птицы, придавая им тонкий азиатский оттенок. Упаковка: Мельница 90г. |
300 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Достаточно Мясницкая соль для сыровяленых и сырокопченых ветчин длительного срока созревания от 2-х месяцев до полугода. Упаковка: пакет 15г |
32 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Достаточно Благодаря своему мягкому, умеренно пряному вкусу, соль копченая с традиционным букетом итальянских трав поможет удивительно точно расставить вкусовые акценты при приготовлении овощных, мясных, рыбных блюд и разнообразных соусов. Упаковка: Мельница 90г. |
300 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Соль нитритная 0.6%, 1 кг - незаменимый ингредиент для консервации мясных продуктов, таких как колбасы, ветчина и соленая рыба. Уникальная формула продукта обеспечивает высокое качество консервации и продление срока годности продуктов. |
225 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Соль копченая с паприкой и пряностями позволит расширить и разнообразить вкус любых блюд, подчеркнет их индивидуальный вкус и придаст аппетитную ноту копчения. Упаковка: Мельница 90г. |
300 руб./шт.
-
+
В корзину
|
|
Акция 
Быстрый просмотр
|
Мало Соль нитритная SPASSKIY 0.6% - незаменимый ингредиент для консервации мясных продуктов, таких как колбасы, ветчина и соленая рыба. Уникальная формула продукта обеспечивает высокое качество консервации и продление срока годности продуктов. |
Цена продажи
2 195 руб./шт.
Старая цена
2 595 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Деактивированная горчица чаще всего используется как эмульгатор при производстве майонезов и соусов. Упаковка: пакет 50 г. |
87 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Соль копченая с паприкой и пряностями позволит расширить и разнообразить вкус любых блюд, подчеркнет их индивидуальный вкус и придаст аппетитную ноту копчения. Упаковка: дойпак 90г. |
200 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало В состав декоративной смеси "Восточная" входят: перец красный (паприка), базилик, чеснок, морковь, петрушка. Упаковка: пакет 50г |
83 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Паприка зеленая (другое назв. перец сладкий) отличается от перца сладкого других цветов более насыщенным вкусом. Традиционно этот перец в сушеном виде используют для приготовления закусок в томатном соусе (например, лечо), как приправу для заправки супов, блюд с тушеным мясом, для различного рода соусов и овощных рагу. Упаковка: пакет 50 г. |
97 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Перец зеленый – это плоды перечной лианы, собираемые в недозрелом виде и сушеные без ферментации. Технология обработки плодов перечной лианы аналогична обработке чайных листьев. И получаемый продукт похож названиями – перец бывает зеленый, черный и белый, а чай бывает зеленый, черный и пуэр. Упаковка: пакет 50 г. |
224 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Благородная белая плесень используется для получения защитного белого плесневого покрова с ароматом грибов на сыровяленых колбасах в оболочке. |
30 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Инста-соль - это аналог Мясницкой соли для сыровяления, но только без специй и аскорбата с сахаром. В составе ИНСТА-соли только Нитритная соль и Нитрат Натрия. Упаковка 100г |
110 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Соль копченая, крупная, с характерным терпким ароматом. Приготовлена из чистой поваренной соли методом холодного копчения на натуральной ольхе. Придает любому блюду от омлета до десерта ни с чем не сравнимый аромат с тонкими нотами дыма и древесины. Упаковка: дойпак 115г. |
200 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Кристаллют представляет собой смесь сахаров, являющихся субстратом для быстрого размножения стартовых культур. Упаковка: пакет 100 г. |
191 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Лук сушеный кольцами производят путем вакуумной сушки. Вакуумная сушка позволяет сохранить все полезные вещества и ароматы свежего лука. Упаковка: пакет 50 г. |
86 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
83 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
84 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
465 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Французская, она же черная, она же «настоящая горчица». Brassica nigra – на латыни. Отличается средней жгучестью и сильным ароматом. Именно из нее делают один из самых известных соусов – Дижонскую горчицу. Упаковка: пакет 50 г. |
87 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Стартовые культуры Рапид подходят для сырокопченых и сыровяленых быстроферментированных колбас мажущегося типа (Меттвурст и пр.). |
35 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Желтая горчица - это молотые зерна черной горчицы, но предварительно очищенные от оболочки. Эта горчица обладает мягким вкусом и сильным ароматом. Упаковка: пакет 50 г. |
87 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ подходит для сыровяленых полукопченых и варено-копченых колбас с яркими нотами фенхеля во вкусе (итальянские рецептуры и др.). Упаковка: пакет 50 г. |
142 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало В состав декоративной смеси "Мексика" входят: горчичное семя, перец сладкий, лук, перец чили "птичий глаз", тмин, петрушка, маслосмолы паприки. Упаковка: пакет 50г |
92 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
72 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Смесь приправ Французские пряности Эпис Фин состоит из высокоэфирных пряностей, обладает тонкой ароматикой и придает многосложный вкус мясному изделию. Подходит для разного вида колбас от ливерных до сырокопченых и вареных. Упаковка: пакет 50 г. |
174 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Данный вид нитритно-посолочной соли также подходит и для сухого посола мясопродуктов с последующей термообработкой (для таких изделий, как варено-копченые, копчено-вареные, копчено-запеченые, вареные грудинка, окорок, корейка, балык, шейка, филейка и пр.). Упаковка: пакет 1 кг |
1 175 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
174 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Кумин часто путают с тмином из-за схожести во внешнем виде. Но кумин гораздо более богат ароматическими маслами, поэтому он очень хорошо стал применяться в восточной и южной кухне. Другие названия кумина – зира, кмэн, каммун. Светло-зеленые семена, похожие на тмин по форме, но крупнее и ароматнее. Упаковка: пакет 50 г. |
86 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Сушеный базилик придаст пряный и острый аромат вашим мясным блюдам, соусам и супам. |
72 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Основные ноты - перцы, чеснок. Смесь сбалансирована по тонам, подходит для всех видов сырья (свинина, говядина, баранина, птица). Упаковка: пакет 50 г. |
92 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
105 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало За основу были взяты индийские рецептуры, но доработанные под вкусы нашего населения. Эта смесь отлично ложится на любые кулинарные блюда из птицы, мяса, рыбы.. Упаковка: пакет 50 г. |
150 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Соль копченая с розмарином и чесноком - это отличная специя для экспериментов на кухне. Одним блюдам она придаёт эффект копчения без необходимости дополнительной термической обработки продуктов, другим «закругляет» вкус, делая его более насыщенным и пикантным. Упаковка: Мельница 90г. |
300 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
72 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
|
91 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Мало Душистый перец молотый с давних времен активно используется в кулинарии и консервировании мяса, рыбы и овощей. |
795 руб./кг
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Консервирующая смесь для чипсов и консервов Мастербленд. Упаковка: пакет 100 г |
120 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Мясницкая соль для сыровяленых и сырокопченых ветчин длительного срока созревания от 2-х месяцев до полугода. |
1 175 руб./шт.
-
+
В корзину
|
Новости
Все новости
29 декабря 2023
Режим работы магазинов в новогодние праздники
28 апреля 2022
Новый магазин в ТЦ «Версаль»
5 апреля 2020
Самовывоз вновь доступен в Иркутске