Колбасные шприцы

В данном разделе вы можете купить колбасные шприцы.

Что такое колбасный шприц и для чего он нужен?

Колбасный шприц — это специальный инструмент для набивки колбасной оболочки фаршем. Работать с ним гораздо удобнее, чем набивать колбасу вручную или при помощи электрической мясорубки. Он позволяет

• Добиваться деликатной, но плотной набивки без пропусков
• Работать с жидким, практически эмульсионным фаршем
• Получать красивые и одинаковые изделия

Какие бывают колбасные шприцы?

Колбасные шприцы бывают двух основных типов: горизонтальные и вертикальные. Каждый из них имеет свои достоинства

• В горизонтальных цилиндр под фарш ориентирован горизонтально. Такой шприц хорошо набивает колбасы, практически полностью продавливает фарш (после набивки в ёмкости фарша почти не остаётся). Его легко мыть, в том числе и в посудомоечной машине. Таким шприцем лучше всего пользоваться на пару с помощником: работа в одиночку потребует от вас известной сноровки.
• В вертикальных шприцах ёмкость для фарша установлена вертикально. Фарш в такую загружать проще, работать с шприцом легко можно и в одиночку. После завершения работы в шприце остаётся небольшой объём фарша, который обычно пускают «на котлетку».

Помимо прочего существуют простые винтовые шприцы, по размеру и форме похожие на кондитерские. В них фарш продавливается порционно при помощи винта. Это хороший выбор для новичков, желающих изучить достоинства шприцев для колбас, но пока не готовых вкладываться в покупку более дорогого профессионального инструмента.

Купить колбасный шприц

Если вы всерьёз увлечены производством колбас и хотите обзавестись качественным шприцом для них — выберите подходящий в каталоге на нашем сайте или в одном из наших шоурумов. Наши профессиональные консультанты ответят на любые ваши вопросы о колбасных шприцах и помогут выбрать подходящую модель. А если товара, который вы ищете, не окажется в наличии, мы с удовольствием привезём вам его под заказ.