Пивные экстракты

В данном разделе вы можете купить солодовые экстракты для пивоварения.

Что такое солодовый экстракт?

Солодовый экстракт — это готовый концентрат пивного сусла, продукт, который позволяет приготовить собственное домашнее пиво без лишних большого труда и финансовых вложений. Концентраты производятся на заводах по заранее подготовленному рецепту в зависимости от стиля пива и комплектуются подходящими штаммами дрожжей для сбраживания.

Солодовый экстракт Coopers Canadian Blonde

Какое оборудование нужно для приготовления пива из солодового экстракта?

Чтобы приготовить пиво из готового солодового экстракта вам потребуется:
— Ёмкость для брожения
— Гидрозатвор или крышка с гидрозатвором
— Сифон для перелива
— Средство для дезинфекции
— Ареометр
— Мерный цилиндр
— Винные бутылки или пакеты bag-in-box

Выгоднее приобретать оборудование не по отдельности, а в виде домашней пивоварни. Все они комплектуются необходимыми аксессуарами. Вы можете выбрать недорогую мини-пивоварню и купить всё вышеперечисленное всего за три-четыре тысячи рублей. 

Домашняя пивоварня BeerZavodik Standart

Как приготовить пиво из солодового экстракта?

Каждая упаковка солодовый экстракт комплектуется индивидуальным рецептом, однако, суть их примерно одинакова:
— Промойте ёмкость для брожения с помощью дезинфекционного средства
— Нагрейте банку с экстрактом на водяной бане для размягчения концентрата
— Вылейте содержимое банки в ёмкость и добавите декстрозу (точное количество регламентируется рецептом)
— Разведите содержимое ёмкости несколькими литрами кипятка, а затем добавьте холодную воду. В результате должно получиться примерно 22-25 литров жидкости температурой около 25-28°C)
— Добавьте дрожжи и закройте ёмкость крышкой с гидрозатвором. Уберите её в тёмное тёплое место на неделю.
— Разлейте с помощью сифона жидкость по бутылкам и добавьте ещё декстрозы для завершения брожения. Выдержите пиво ещё около двух-трёх недель при комнатной температуре.
— Ваше пиво готово!

Какой пивной концентрат выбрать?

Если вы новичок в домашнем пивоварении и пока что не являетесь опытным дегустатором, то мы рекомендуем начать с простых и понятных стилей пива — лагеров, пилснеров, пэйл элей, витбира. Если же вы уже набили руку и хотите немного поэкспериментировать, то попробуйте наши неохмлённые экстракты и сделайте напиток по собственному рецепту. Мы с удовольствием проконсультируем вас по выбору — напишите нам в чат или позвоните по телефону и мы подскажем вам, какой солодовый экстракт купить.